음식 및 요리법

수제 치킨 펄 바베큐 소시지

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오븐에서 구운 맛있는 수제 붉은 닭고기 고기 소시지. 소시지는 잘게 잘리고 모양이 잘되어있어 맛있고 아름다운 샌드위치를 ​​얻을 수 있습니다. 닭 껍질을 꿰매려면 면사와 두꺼운 바늘이 필요합니다.

수제 치킨 펄 바베큐 소시지
  • 요리 시간 : 70 분
  • 컨테이너 당 인 분 : 4

진주 보리와 수제 치킨 소시지 재료

  • 닭고기 550g;
  • 진주 보리 70g;
  • 캐러 웨이 씨앗 3g;
  • 당근 60g;
  • 양파 110g;
  • 이빨. 마늘
  • 계란 1 개
  • 파프리카 5g;
  • 체리 토마토 100g.

진주 보리로 닭고기로 만든 소시지를 준비하는 방법

구운 집에서 만든 소시지 껍질의 경우 닭 가슴살에서 피부 전체를 제거하십시오. 소시지 자체는 엉덩이에서 준비되며 피부를 제거하고 뼈를 잘라야합니다.

우리는 면사로 가슴에서 피부를 꿰맨 다. 우리는 가죽의 긴 스타킹을 만들고 그 끝은 같은 실로 연결됩니다. 닭고기를 중간 크기의 입방체로 자르고 튀긴 양파와 당근과 섞습니다. 잘게 썬 닭고기 지방 조각으로 양파와 당근을 튀겨서 소시지가 더 맛있습니다.

치킨 껍질 고기를 자르고 볶은 야채와 섞는다 삶은 보리와 다진 고기를 섞는다.

반쯤 익을 때까지 진주 보리를 끓인다. 시리얼이 식 으면 다진 고기와 섞으십시오.

다진 고기에 계란과 향신료를 넣고 껍질을 채우십시오.

다진 고기에 달걀, 뜨거운 파프리카 반, 캐러 웨이 씨앗 및 소금을 넣으십시오. 껍질을 작은 술로 채우십시오.

소시지를 양쪽에 묶으십시오

우리는 베이킹 과정에서 충전물이 나오지 않도록 거친 면사로 소시지를 양쪽 끝에 단단히 묶습니다.

우리는 큰 양파를 두꺼운 고리로 자릅니다. 기름칠 된 형태의 바닥에 놓으십시오. 소시지 양파 솔기를 내려 놓고 파프리카를 뿌리고 기름을 부어 체리 토마토를 넣으십시오. 양파는 소시지를 굽는 데 효과적이며, 잘못되면 먼저 타게됩니다.

소시지를 베이킹 접시에 넣으십시오 호일로 소시지를 덮고 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.

오븐을 예열하십시오. 온도는 190 도입니다. 소시지를 호일로 덮고 30 분 동안 굽습니다.

호일을 제거하고 준비하십시오

호일을 제거하십시오. 우리는 소시지를 10-15 분 동안 준비 상태로 만들고 결과 주스에 물을줍니다. 필요한 경우 소세지가 타지 않도록 약간의 물을 넣으십시오.

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완전히 식힌 후 진주 보리로 닭고기에서 준비한 소시지를 자르십시오. 구운 토마토는 수제 소시지가 들어간 샌드위치에 맛있는 첨가물이 될 것입니다.

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